Pranzo Pasquetta

MENU’ ADULTI

BIS ANTIPASTO
– Millefoglie di capocollo di Martina Franca con fonduta di grana
– Zuccotto di melanzane con formaggio, mozzarella su crema di pomodoro

PRIMO
– Spaghettone cacio e pepe con caciocavallo podolico, pepe e pane croccante

SECONDO CON CONTORNO
– Involtino di vitello con pomodorino secco salentino su crema di patata d.o.p di Galatina

CONTORNO

– Patate al forno

DESSERT

€ 25,00 a persona – Bevande e coperto esclusi

MENU’ BAMBINI

PRIMO
– Orecchiette al pomodoro e basilico


SECONDO
– Filetto di petto di pollo panato alla milanese
CONTORNO
– Patatine


€ 15,00 a persona  – Bevande e coperto esclusi

Tutti i nostri prodotti sono a km 0 e vengono preparati in giornata partendo da una materia prima fresca e di qualità.
In caso di disdetta di persone invitate si raccomanda di comunicarlo
Tale comunicazione lo si potrà fare ai numeri sottostanti. 0836.564301 – 329.2273200

Pranzo di Pasqua

Pranzo di Pasqua

Menù Fisso solo su prenotazione – Aperti anche alla Carta

Antipasto

  • Tris di pesce:

– Tempura di salmone con cipolotti all’aceto di riso, daikon marinato, glassa di soya e crumble di nocciole

– Raviolo di alganori ripieno di gobetti e mascarpone con salsa allo yogurt acido, arachidi e mayonese di capperi

– Zuccottino di pesce

 Primo fatto in casa

  • Spaghetto artigianale ai frutti di mare e pomodorino di pachino

Secondo di pesce fresco

  • Cannolo di calamaro ripieno di ricotta e noci su caponata scomposta

Dessert

  • Ovetto di pasqua con crema chantilly al grand marnier e arancio con croumble al cocco

Bevande e coperto escluso € 30,00 a persona

MENU’ BAMBINI

PRIMO
– Orecchiette al pomodoro e basilico


SECONDO
– Filetto di petto di pollo panato alla milanese


CONTORNO
– Patatine


€ 15,00 a persona  – Bevande e coperto esclusi

Lunedì pasquetta APERTO

Menù fisso € 25,00 bevande e coperto escluso SOLO SU PRENOTAZIONE – Aperto anche alla Carta

Tutti i nostri prodotti sono a km 0 e vengono preparati in giornata partendo da una materia prima fresca e di qualità.
In caso di disdetta di persone invitate si raccomanda di comunicarlo
Tale comunicazione lo si potrà fare ai numeri sottostanti. 0836.564301 – 329.2273200

 

Il Pranzo della Domenica a Menù fisso

Pranzo della Domenica a Menù Fisso 

Antipasti

Flan di carciofi con crema di grana

Fagottino di emmentall e nocciola in pastafillo con crema di zucchine

Tortino ai formaggi con funghi trifolati

Crostoni di pane con ricotta al miele e pancetta croccante di Martina Franca “Santoro”

Frittelline di ceci e curcuma su crema di sedano

Crocchette speck e funghi Anima & Cuore

Primo artigianale

Fettuccina di vitello del duca con stracotto di vitello

Secondo con contorno

Involtini di vitello con pomodorino secco salentino su crema di patata dop di Galatina e crumble di oliva cellina di Nardò

Dessert

Acqua & Vino Rosso

€ 30,00 a persona adulto – Menù bambino € 15,00

Eventuali richieste di portate non elencate o di bevande, digestivi, o altro saranno calcolati come se ordinati alla Carta

Vi ricordiamo che saremo come sempre aperti anche alla carta

Info 086.564301

Vi aspettiamo! Solo su richiesta in fase di prenotazione

Info 086.564301 – 329.2273200

 

Menù degustazione

Il ristorante Anima & Cuore propone tutti i giorni oltre alla classica carta del giorno, il suo menù degustazione Mare con piatti sempre nuovi e originali che seguono le stagioni.

 

Menù degustazione Mare 

Trittico di antipasti,

due assaggi di primo,

un secondo,

dessert

Bevande e coperto escluso

€ 45,00 a persona

 

 

 

Buffet per i vostri lieti eventi

Disponibilità anche Catering. O VOI da NOI o NOI da Voi

Buono Regalo

Buono Regalo

Le Feste si avvicinano e non sai cosa regalare a chi ti sta a cuore? Rendili felici e regalagli una cena o pranzo da Anima & Cuore “con” Anima & Cuore. Inoltre i nostri menù dedicati sono utili per Compleanni, Anniversari, Ringraziamenti o altro; tagliati per ogni tua esigenza e aspettativa – Info 0836.564301

Menù Vegan

Il ristorante Anima Cuore propone un menù tematico vegano tutti i giorni a pranzo o cena con piatti sempre nuovi e originali che seguono le stagioni.

Per tutti coloro che condividono il pensiero del mangiare sano, naturale e senza uso di prodotti animali e derivati inoltre, potete prenotare un nostro esclusivo menù che comprende:

Trittico di antipasti,
Primo a scelta,
Secondo,
Dessert,
Pane

Persona € 35,00 – Escluse Bevande e coperto –

Info 0836.564301 – 329.2273200