ANIMA & CUORE

Troverete un ambiente accogliente, elegante e discreto per rendere la vostra cena o il vostro pranzo un momento unico. Saremo a vostra disposizione per illustrarvi i piatti, che ogni giorno creiamo assicurando qualità e freschezza.

Info e prenotazioni:  tel.  0836.564301 – cell. +39329.2273200

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DOVE SIAMO

RICONOSCIMENTI

Un pò di noi

Incastonato all’interno del palazzo Tondi-Vignola del 1700 nel cuore di Galatina a due passi dalle più importanti Chiese del posto, sorge il ristorante con cucina creativa del territorio Anima & Cuore.
Anima & Cuore è un grazioso ristorante caldo ed’accogliente con volte a stella decorate, nicchie e pavimentazione a mosaico che ricordano la storia del luogo. Nel periodo estivo dispone di un ampio spazio esterno dal quale si può godere di un meraviglioso panorama e cenare sotto il chiaro di luna.

La cucina di Anima & Cuore è incentrata sulla ripresa in chiave moderna di quelle che sono le ricette classiche della tradizione culinaria del Salento ma non solo, lo chef ama spaziare e miscelare piatti tipici nostrani con ricette mediterranee e nazionali oltre che curare personalmente ogni sfaccettatura dei piatti in base alla creatività e all’ispirazione del momento.

Menù che spazia tra mare e terra con prodotti a “Km0 e Miglio0” e che varia con le stagioni in corso.
Specialità di Anima & Cuore è il pesce fresco acquistato quotidianamente dai mercati del pesce di Gallipoli, Leuca, e Santa Cesarea.

Da non perdere per gli amanti della carne il filetto di cavallo sfumato al vino negroamaro su crostone di patata d.o.p di Galatina o in pastafillo al forno.

Menù Vegan-Friendly tutti i giorni. Un ottima carta dei vini di alto livello con una selezione di Cantine e vini del territorio nazionale e estero, nonché champagne e Franciacorta.
Il nome che gli vien dato rappresenta l’amicizia e l’impegno che giornalmente mettiamo per tutti voi. Perché’ noi ci mettiamo  Anima & Cuore

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ORARI APERTURA

Periodo estivo da maggio a ottobre aperto tutti i Giorni
Periodo invernale da novembre ad aprile :
Aperti tutti i giorni pranzo e cena – Domenica aperti a pranzo – sera solo su prenotazione.
Orari: Pranzo 12:30 – 14:30 Cena 19:30 – 23:30

Info prenotazioni: 0836.564301 – Cell. 329.2273200
info@animaecuore.it

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