Pranzo di Natale 2019

Pranzo di Natale 2019 “menù fisso solo su richiesta in fase di prenotazione tavolo e per tutto il tavolo”

Possibilità di pranzare su richiesta alla carta

Pranzo di Natale 2019


Antipasto

  • Sformatino di carciofi con fonduta leggera di grana e pistacchio di Bronte dop tostato e cialde all’oliva cellina di Nardò

Primo

  • Ravioli di spinaci al brasato di vitello su salsa di sedano, peperone crusco di Senise “Slow Food” e pomodorini appassiti

Secondo

  • Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con crema di carote, funghi cardoncelli e guanciale della Valle d’Itria Santoro

Dessert

  • Millefoglie di pandoro e crema al mascarpone con frutti di bosco caramellati

Bevande

Acqua Panna e San Pellegrino

Vino

  • Rosso Il pumo “primitivo di manduria igt”
  • Bianco Il pumo “chardonnay puglia igt ”
  • Rosato Il pumo “negroamaro igt ”

 

Caffè illy                                                          € 35,00 a persona

 


MENU’ BAMBINI pranzo natale 

Antipasto all’italiana

  • Prosciutto cotto, mozzarelline e frittini misti

Primo

  • Orecchiette alla leccese al pomodoro e formaggio

Secondo

  • Petto pollo panato con patatine

Bevande

  • Acqua

€ 20,00 a persona


 

  • Eventuali altre bevande o digestivi o piatti saranno calcolati come se richiesti alla carta