Festa della Donna

8 Marzo festeggia l’annuale festa della Donna prenotando il tuo tavolo a Menù Fisso o alla Carta da Anima & Cuore

Antipasto fisso centro tavola

  • Sfoglia di salmone con cialda salata su crema di soia e petali cipolla rossa di Acquaviva delle fonti “Slow food” e granella di pistacchio di Bronte dop
  • Raviolo di alganori ripieno di gobetti e mascarpone con salsa allo yogurt acido, crumble di arachidi e crema di avocado
  • Tagliere di capocollo di Martina Franca “Santoro” con gnocco fritto
  • Crocchette Anima & Cuore speck e funghi

Primo a scelta

  • Maccheroncini con gamberetti e pesto di pistacchio d.o.p di Bronte “Slow food”
  • Spaghetti “pastificio del duca”con caciocavallo podolico del presidio “Slow Food”, pepe nero e pane croccante

Secondo piatto a scelta

  • Filetto di orata con crema di finocchio allo zenzero, chips di finocchio e caviale di salmone selvaggio
  • Involtini di vitello con pomodorino secco salentino su crema di patata d.o.p di Galatina e crumble di olive cellina di Nardò

Dessert

  • Sfogliatina di mele calda con gelato fiordilatte

Acqua

€ 25,00 a persona

  • Possibilità di riservare il vostro tavolo per Pranzare o Cenare anche alla Carta

Per info siamo a vostra disposizione allo 0836.564301 – 329.2273200